Der bäuerliche Edelbrand von heute weist eine deutlich geringere Alkoholintensität auf (37 bis 43% vol). Das zur Destillation verwendete Obst wird mit großer Sorgfalt im genussreifen Zustand geerntet.

Das Aroma der Früchte finden Sie im Charakter des Edelbrandes wieder. Damit der Edelbrand optimal zur Geltung kommen kann, werden Stielgläser in Tulpenform empfohlen. Fruchtaromen können sich bei gekühlten Bränden nicht entfalten. Ideale Trinktemperatur 15° bis 18° C.

Bei Fam.Wagner werden ausschließlich 100%ige Fruchtdestillate erzeugt. Das heißt, dass die Brände zur Gänze aus dem Gärungsalkohol der jeweiligen Frucht bestehen.

Der gesamte Edelbrand wird ab Hof an Stammkunden und Letztverbraucher abgegeben. Der Verkauf, der unter Abfindung hergestellten Edelbrände, ist nur im Inland gestattet und kann deshalb nicht in das Ausland verschickt werden. Die Preise beinhalten alle Steuern.